Mullite kemur í tveimur kristalluðum formum

Framleiðsla á mullite efni getur almennt verið gerð úr kaólíníti, sillímanít hóp steinefnum, áli hýdroxíði eða áloxíði og kísildíoxíði beint tilbúið. Leirefni hvarfast við súrál eða sillímanít steinefni við iðnaðar súrál við hitunarskilyrði til að mynda frum- og efri mullít. Þegar mullít hefur myndast á bilinu 1000 ~ 1200 gráður C, hækkar hitastigið enn frekar eykur kristöllunina. Myndun efri mullíts endar venjulega við 1650 gráður. Til þess að framleiða þéttar mullítafurðir er tveggja þrepa sintunarferlið almennt notað.
Mullite kemur í tveimur kristalluðum formum: nállaga og prismatísk. Eldfastur nálarmullíts er hærri en prismatísks mullíts þegar efnasamsetning nálastúlíts er sú sama. Kaólínít er hratt hitað upp í meira en 1400 gráður C til að mynda nálaformað mullít. Annars myndar hæg upphitun í lægra hitastig prismatískt mullít. Það eru einnig skýrslur um pípulaga og kúlulaga mullít, talið er að hið fyrrnefnda sé vegna misræmis í stærð kísils og súráls, sem leiðir til spennu af völdum pípulaga lögunar, hið síðarnefnda er kallað köfnunarefnismullít. Eiginleikar mullít hitauppstreymis anisotropy gera það að verkum að það hefur góðan hitastöðugleika. Þegar háþróaða mullítefnið er notað sem fóðrunarhlutar er hægt að skipta því beint út í hlaupandi fóðrari án forhitunar.